11月7日、山形市立商業高等学校（以下、山形市立商業高校）は、高校生たちが市内事業者である新日本製パンと商品開発を行ったブールドネージュやラスク、かりんとうを山形市の「メルカリShops」のショップで販売を開始しました。
ぜひ購入いただければと思います。
山形市立商業高校では、今年5月から総合ビジネス科の3年生39名が「商品開発」の授業において、生徒たちが6名程度のグループとなり、ブールドネージュやラスク、かりんとうのオリジナル新商品開発に取り組んできました。
こうした取り組みは、メルカリによる課題解決型学習プログラムである「メルカリShops PBLプログラム」を活用して実施したもので、政策企画参事の高橋亮平が講師としてサポートしてきました。
本プログラムは、生徒たちにとってネットショップ販売の基礎を学ぶとともに、ビジネスマインドの涵養にもつながり、また地域の事業者を通じた地域産業への理解も深まるものとなることをめざしています。
こうした中、11月7日、山形市立商業高校にて、商品開発にご協力いただいた新日本製パンの安田 社長のほか、山形市の髙倉 副市長や高橋 教育部長、山形市立商業高校の小林 校長を前に、生徒たちはこれまで行ってきた取り組みや商品についてグループごとにプレゼンを行い、商品の販売を開始しました。
販売開始発表会には多くのメディアも取材に来てくれました。
販売されている商品からいくつか、生徒が作成した商品説明とともにご紹介します。
【山形市立商業高校】ブールドネージュ 山形の味（３種類入り）
山形市立商業高等学校の3年生が商品開発の授業で考えて作った商品です。
山形のことを知ってもらうきっかけになれたらいいなと思い、山形名物の味にしました。
さくらんぼ ラ・フランス だだちゃ豆の３種類の味があります。
生地にはつや姫の米粉を使用し、こだわっています。
【だだちゃ豆】は山形県産の粉末を使用し、自信のある一品です。
粉を少なくし食べやすくなっております。
【山形市立商業高校】推しかけちゃいました（ラスク・２種のチョコソース付き）
高校生が地元のパン屋さんとコラボしてメルカリさんのご協力の下開発しました。
パン屋さんと試行錯誤して完成させることができました。
たくさんの方に商品を購入して楽しんでいただけたら幸いです。
推し活をしている皆さんにより充実した推し活をして欲しい。
推し活をしている方はもちろん、していない方も楽しめるおいしいラスクです。
ラスクをスティック状にすることで食べやすく、ソースをかけやすくしました。
サクサクでおいしいラスクです。
【山形市立商業高校】喫茶店かりんとう（メロン味・コーヒー味 ２種類入り）
山形市立商業高等学校の生徒が「商品開発」の授業で企画しました。
喫茶店のかりんとうをモチーフに、山形だけでなく全国に「おいしい」をお届けできるよう、パン屋さんと知恵を出しながら考えた自慢の商品です！！
味の種類は
メロン・コーヒーの二種類となっています。
メロン味は国産のメロンパウダーを使用しています。サクサクとした楽しい食感とともにメロンの甘さが感じられます。
コーヒー味はふわっと香る「珈琲」が喫茶店を彷彿とさせる、苦すぎず甘すぎない大人の味わいとなっています。
高校生ながら一生懸命作った商品です。ぜひ一度お買い求めください！！！！
今年度メルカリでは、今回紹介した山形市立商業高校だけでなくほかに全国4つの学校（船橋市立船橋高等学校（千葉県）、徳島市立高等学校（徳島県）、鳥取県立境港総合技術高等学校、熊本市立千原台高等学校（熊本県））で「メルカリShops PBLプログラム」に取り組んでおり、merpoliでも一部その活動をご紹介しています。順次、ほかの学校の取組もご紹介していきます。
また、昨年度の「メルカリShops PBLプログラム」全体の取組内容と成果については、こちらをご覧ください。
メルカリでは本プログラムを通じて、生徒たちが実社会で役に立つ知識や経験を獲得し、成長するための支援を行うとともに、地域の魅力を全国に発信していきます。
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（高橋 亮平）
